Девет фантастични кето зеленчуци, вкусни и съдържащи много хранителни вещества, но много малко въглехидрати.
Опитахме се да ги класираме по популярност и полезност в кето готвенето.
Количеството въглехидрати се предоставя като нетни въглехидрати на 100 грама в порция.
- Карфиол– 3 g.
- Зеле – 3 g.
- Авокадо – 2 g.
- Броколи– 4 g.
- Тиквички – 3 g.
- Спанак – 1 g. Изключително нисковъглехидратен, спанакът е един от най-благоприятните кето зеленчуци. Може да се използва сурово в салати,
- Аспержи– 2 g. , Силно питателни и много нисковъглехидратни,
- Зелен боб– 4 g.
- Брюкселско зеле – 5 g.
Бобовите растения като грах, боб и леща и други зърнени култури като царевица и киноа са с доста високо съдържание на въглехидрати – така, че те не са добри възможности за кето.
